Q. 대장암 수술 전, 영양소 골고루 섭취해야 하나요?

진단 후 수술을 앞두고 계시는군요. 대장암과 관련한 건강한 음식에 대해 설명해 드리겠습니다. 건강하지 않은 식습관은 대장 및 소화기계에 전반적으로 나쁜 영향을 끼치기 때문에 올바른 식이요법을 지키는 것이 중요합니다. 특히 대장암 환자의 경우 배변 문제에 어려움을 겪는 경우가 많아 식습관 관리를 꾸준히 병행해야 할 필요가 있습니다.

대장암 수술 전에는 특별한 식이 제한이나 권고사항을 두지 않습니다. 다만, 끼니마다 다양한 영양소를 골고루 드시는 것이 중요합니다. 과일, 야채 및 통곡물에는 예방에 도움이 되는 비타민, 미네랄, 섬유질 및 가 포함되어 있으므로, 단백질과 채소가 골고루 포함된 식사가 좋습니다. 아래 권장되는 음식과 주의해야 할 음식에 대해 설명드리오니, 내용 참고하셔서 건강한 식단을 구성해보세요.

권장되는 음식

• 곡류: 쌀밥보다는 잡곡밥으로 드시고, 밥 이외의 끼니로 대체할 경우에는 감자, 고구마, 빵(통밀), 국수, 떡(칼로리가 높은 식품이니 주의)을 권장해 드립니다.
• 고기, 생선, 계란, 콩류 : 매끼 식사에 단백질을 적당량 포함하여 섭취하세요. 생선, 콩, 두부, 계란 등이 좋으며 붉은 고기보다는 흰 살코기를 권장합니다. 고기를 드실 때는 가능한 지방을 제외하고 드시는 것을 추천드립니다.
• 채소류 : 신선한 채소류와 해조류는 식사마다 2~3가지씩 챙겨 드세요. 열량이 적고 비타민, 무기질, 섬유소가 풍부하며 채소즙보다는 생채소나 나물 반찬으로 섭취하는 것을 추천드립니다.
• 과일류 : 한 가지 과일만 섭취하기보다는 다양한 색의 제철 과일을 섭취하시고, 껍질째 식용이 가능한 과일은 깨끗이 세척 후 껍질째 드시는 것이 섬유소 섭취에 도움이 됩니다.
• 우유, 유제품류: 우유 및 유제품을 챙겨 드시되, 우유를 드시지 못하는 경우에는 두유나 요구르트(당 함량이 낮은)로 섭취를 대신할 수 있습니다.
• 유지, 당류: 식물성 기름을 사용하시고, 튀김보다는 조림, 구이, 볶음 등의 조리법을 권장해 드립니다.

주의해야 할 음식

• 저섬유소, 고지방 식단: 섬유질이 적고 동물성 지방과 칼로리가 높은 전형적인 서양식 식단
• 동물성 지방, 포화지방이 높은 식품: 적색육(소고기, 돼지고기, 양고기), 가공육(핫도그, 소시지, 통조림 햄)
• : 대장암뿐만 아니라 많은 종류의 암을 유발함

대장암 위험을 감소시키기 위해서는 신체활동을 하며 적정 체중을 유지하셔야 합니다. 따라서 건강한 식단과 함께 운동을 통하여 과체중이나 비만이 되지 않도록 하는 것이 좋습니다. 일주일에 3번 이상, 하루에 최소 30분 이상의 신체활동을 권장하며, 앉아있거나 누워있는 시간을 제한하시는 것도 좋습니다. 그 이유는 비만 환자의 경우 정상체중에 비하여 대장암 발병 및 사망 위험이 더 높기 때문입니다. 또한, 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 경우에도 대장암 위험이 커지므로, 혹시나 당뇨가 있으시다면 혈당 관리에도 더욱 신경 쓰셔야 합니다.

루닛케어의 답변이 도움이 되셨기를 바랍니다. 대장암을 진단받고 여러 가지 염려되는 부분이 많으실 것 같은데요, 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하고 힘이 되어 드리겠습니다.

참고문헌

• 국가암정보센터 홈페이지
• American Cancer Society 홈페이지
• Centers for Disease Control and Prevention 홈페이지