Q. 유방암 수술 후 뻥튀기 먹어도 되나요? 좋은 식습관을 알려 주세요.

결론부터 말씀드리자면, 강냉이(뻥튀기옥수수)의 섭취가 수술 후 식생활에 금기되는 사항은 아닙니다. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 강냉이 100g은 탄수화물 약 87.9g, 총당류 약 13.5g, 단백질 약 7.2g, 지방 3.25g을 함유하고 있습니다. 그중 탄수화물은 강냉이 100g 영양소에서 약 88%를 차지하고 있습니다. 따라서 강냉이는 탄수화물 위주로 열량이 높기 때문에 적정 체중 유지 및 관리를 위해서는 강냉이 섭취를 주의하는 것이 필요합니다.

유방암 수술 후에는 상처 회복이 필요하므로 영양 공급이 중요하며, 을 할 때는 피로감을 동반하는 경우가 있어 음식 섭취가 저하될 수 있습니다. 따라서 환자는 올바른 식습관과 적절한 체중 유지, 규칙적인 운동, 섭취 절제를 통해 체력을 유지하는 것이 중요합니다.

유방암 수술 후 바람직한 식생활은 다음과 같습니다.

• 적절한 양의 식사를 통해 체중을 유지하기

체중 과다와 비만이 유방암 발병 요인과 관련이 있으므로 정상체중을 유지하도록 합니다. 치료가 끝난 후에는 식사요법과 운동요법을 병행하여 체중을 유지 및 관리하는 것이 좋습니다.

• 균형 잡힌 식사하기

특정 음식의 섭취보다 다양한 영양소를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 어육류를 포함하여 식품을 고르게 섭취하는 것이 중요하며 다양한 식품을 선택하도록 합니다.

• 포화지방(동물성 지방)의 섭취 줄이기

포화지방의 과도한 섭취가 유방암의 위험요인 중의 하나이므로 동물성 지방의 섭취를 제한하는 것이 바람직합니다. 하지만 적절한 단백질의 섭취가 필요하므로 육류를 아예 먹지 않는 것은 바람직하지 않으며 적절한 양의 육류 섭취는 필요합니다.

• 과일과 채소는 충분히 먹기

과일과 채소에 함유된 항산화 비타민과 식물성 화학물질은 유방암 억제 요인으로 작용할 수 있습니다.

• 적절한 유산소운동 하기

주 3~5시간의 유산소운동은 유방암의 위험을 낮추는 것으로 보고되고 있습니다. 하지만 피로감이 심할 경우에는 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

• 금주 및 금연하기

루닛케어의 답변이 도움이 되셨길 바라며, 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하고 힘이 되어 드리겠습니다.

참고문헌

• 삼성서울병원 홈페이지
• 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스 홈페이지
• 국가암정보센터 홈페이지

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