Q. 호르몬 양성 유방암 환자, 식단 어떻게 관리해야 하나요?

혈당 관리를 위한 식이요법과 관련 식이에 대하여 순차적으로 설명드리겠습니다.

당뇨병 환자의 식사요법은 단순히 어떤 음식을 줄이거나 제한하는 것이 아니라 건강한 식사를 계획하고 실천하는 것입니다. 

식사 요법의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

• 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹기 : 적절한 열량섭취과 규칙적인 식사는 혈당조절에 도움이 됩니다.
• 설탕이나 꿀 등 단순당의 섭취는 주의하기 : 단순당은 농축된 열량원으로 소화흡수가 빨라 급격한 혈당상승을 유발할 수 있습니다.
• 식이섬유소를 충분히 섭취하기 : 식이섬유소는 완만한 혈당의 상승과 혈중지방의 농도를 조절하므로 혈당 조절 및 심뇌혈관계 질환의 예방에 도움이 됩니다.
• 지방을 적절히 섭취하되 콜레스테롤의 섭취는 제한하기 : 동물성 단백질에 함유된 포화지방산과 콜레스테롤의 과다한 섭취는 심뇌혈관계이 위험을 증가시킬 수 있으므로 가급적 섭취를 줄이고 식물성 기름으로 적정량 섭취합니다.
• 염분 섭취 줄이기 : 과다한 염분의 섭취는 혈압을 상승시킬 수 있으므로 싱겁게 먹는 습관을 갖도록 합니다.

더불어 이전에 설명드렸듯이, 혈당 관리를 위해서는 가능하면 밀가루, 흰 쌀밥 등의 정제된 곡물과 설탕 섭취를 줄이시고, 덜 정제된 통밀이나 잡곡밥을 드시는 것이 좋습니다. 그리고 소고기, 소세지, 베이컨, 우유, 치즈와 같은 포화지방이 많이 함유된 식품보다는 불포화 지방이 풍부한 식물성 기름, 견과류, 생선 및 닭가슴살, 야채 등을 드실 것을 추천해 드립니다. 혹시라도 식단관리에 어려움을 느끼신다면 병원 내의 영양사 선생님과 상담 후 현재 건강 상태를 고려한 식단을 계획해보는 것도 좋은 방법이 될 수 있습니다. 더불어 대한당뇨병학회에서도 다양한 정보를 제공중이니 이를 참고해보시는 것도 도움이 될 것이라고 생각합니다.

다음은 호르몬 양성 유방암의 식이에 대하여 설명드리겠습니다. 유방암 환자에게 특정 음식에 대해 무조건 먹어야 하거나 무조건적으로 먹으면 안 되는 것은 없습니다. 아직까지의 역학조사들에서는 특정 식품이나 영양소, 비타민 등과 유방암의 인과관계가 드러나지 않았습니다. 유방암 환자에게 가장 중요한 것은 올바른 식습관으로 몸에 좋은 음식을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.

다만, 호르몬 양성 유방암의 경우, 여성 호르몬을 억제하는 약물을 복용하게 되므로, 여성호르몬이 함유된 식품을 유의해야 한다고 알려져 있습니다. 대표적인 음식은 콩이나 석류 등으로 이에 포함되어 있는 이소플라본이 과 유사한 작용을 하여 항호르몬제 작용을 방해할 수 있기 때문입니다. 그러나 (콩)과 관련한 호르몬 작용에는 여러 가지 상반된 결과들이 존재하고 있는데요. 현재 정립된 수준으로는 일상생활에서 콩, 두부, 두유 등을 드시는 정도의 섭취는 권장되는 사항이며, 별도의 보충제 형태나 건강보조식품이나 약물은 피하시는 것이 좋습니다.

루닛케어의 답변이 질문자님의 걱정과 고민에 도움이 되었기를 바랍니다. 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 루닛케어에 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하여 힘이 되어드리겠습니다.

참고문헌

• 국가정보센터 홈페이지
• 대한당뇨병학회 홈페이지
• 한국유방암학회 홈페이지
• Mayoclinic 홈페이지