Q. 유방암 환자입니다. 콩, 청국장 가루, 두유 섭취해도 괜찮은가요?

은 여러 중에서 비교적 음식의 제약이 자유로운 암에 속합니다. 음식을 너무 엄격하게 관리하느라 스트레스를 받지마시고, 영양소의 종류와 구성을 잘 고려하여 드시는 것을 권유해 드립니다. 다만, 호르몬 수용체 양성 유방암으로 여성 호르몬인 을 억제하는 약물을 이용하는 항호르몬요법을 하고 있으시면, 우리 몸에서 여성 호르몬과 유사한 작용을 하는 식물성 물질이 풍부한 콩이 들어간 식품의 섭취는 주의하셔야 합니다.

콩에 풍부한 이라는 식물성 물질은 우리 몸에서 에스트로겐과 유사한 작용을 하여 항호르몬요법을 위해 사용하는 약물의 작용을 방해할 수 있습니다. 하지만 이소플라본의 호르몬 작용에 관해서는 여러 가지 상반된 결과들이 존재하고 있습니다.

일부 연구에서는 식물성 에스트로겐이 연령, 식물성 에스트로겐 유형, 암의 유형, 농도 및 복용량에 따라 다른 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 따라서 개인의 특성을 고려한 섭취가 필요하며, 일상생활에서 콩, 두부, 두유 등을 드시는 정도의 섭취는 괜찮지만, 별도의 보충제 형태나 건강보조식품이나 약물은 피하시도록 권고되는 바입니다.

추가로 유방암 환자에게 권고되는 바람직한 식생활 습관에 대해서 전달해 드립니다.

* 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 모든 영양소를 골고루 섭취하기
* 튀긴 요리보다 찐 요리가 나으며, 구운 음식의 경우에는 탄 부분을 먹지 않기
* 칼슘이 많이 함유된 음식 섭취하기 (예시: 우유, 요구르트, 치즈 등 유제품, 멸치, 마른 새우, 뼈째 먹는 생선, 김과 미역, 다시마 같은 해조류, 시금치 등의 녹색 채소류, 참깨, 두유‧두부와 같은 콩 가공  식품)
* 설탕이나 밀가루가 많이 들어간 음식을 지양하고, 가공 육류나 훈제 식품 피하기
* 무리해서 음식을 복용하기보다는 소량씩 자주 먹기
* 담배와 술 멀리하기
* 규칙적인 운동과 함께 표준적인 체중을 유지하기

질문자님의 상태에 대해 명확히 알지 못하여 일반적인 정보를 제공해 드린 점 양해 부탁드립니다. 루루닛케어의 답변이 질문자님께 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다. 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하고 힘이되어드리겠습니다.

참고문헌

• 국가암정보센터
• American Cancer Society 홈페이지
• Breast Cancer Prevention Partners 홈페이지
• Breastcancer.org 홈페이지
• Mayo Clinic 홈페이지
• Oncolink 홈페이지
• Dunneram, Y., Greenwood, D. C., & Cade, J. E. (2019). Diet, menopause and the risk of ovarian, endometrial and breast cancer. Proceedings of the Nutrition Society, 78(3), 438-448.
• Jargin, S. V. (2014). Soy and phytoestrogens: possible side effects. GMS German Medical Science, 12.
• Kazemi, A., Barati-Boldaji, R., Soltani, S., Mohammadipoor, N., Esmaeilinezhad, Z., Clark, C. C., ... & Akbarzadeh, M. (2021). Intake of various food groups and risk of breast cancer: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Advances in Nutrition, 12(3), 809-849.
• Li, Y., Li, S., Meng, X., Gan, R. Y., Zhang, J. J., & Li, H. B. (2017). Dietary natural products for prevention and treatment of breast cancer. Nutrients, 9(7), 728.