Q. 위암 수술 후 양배추와 사과 섭취, 그리고 비타민 복용 괜찮을까요?

후 초기에는 섬유질이 풍부한 생과일과 채소류 섭취가 제한되지만 수술 후 22개월이 지난 시점에서는 식사량과 소화 기능이 회복되어 일반식으로 하셨다면 기본적으로 섭취가 제한되는 음식은 없습니다.

양배추는 섬유질과 수분함량이 높고 그 외 단백질, 비타민, 무기질 등의 성분을 포함하고 있고 사과도 수분이 풍부하고 섬유질과 비타민을 포함하고 있어 항산화 작용과 면역에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 다만 섬유질이 풍부한 식품은 소화 과정에서 가스 생성을 일으켜 복부 팽만감이나 가스 발생과 같은 불편감이 생길 수 있습니다. 그리고 위절제술 후, 위의 기능인 음식을 담아두고, 잘게 부수고,  분해하여 흡수하도록 돕는 기능의 변화 혹은 결핍으로 인해 여전히 음식 섭취 시 주의할 부분이 있습니다. 따라서, 섬유질이 풍부한 두 가지 식품을  동시에 섭취하기보다는 한 번에 한 가지씩 섭취하고 몸에 나타나는 불편감이 있는지 관찰하며 식이를 조절하는 것이 좋겠습니다. 

더불어 위절제술 후 시기와 관계없이 지켜야 하는 사항들과 수술 후 일반식으로 전환된 시기에 식생활 관련 주의사항들에 대해 안내해 드리겠습니다. 

위절제술 후 위 기능 결핍 관련 문제 예방을 위한 주의사항

• 식사량을 소량으로 여러 번 나누어서 하기
• 여유 있고 천천히 음식 섭취하고, 음식을 완전히 씹은 후 삼키기
• 식사 전 30분이나 식후 30분 후에 음료나 스프 등  섭취하기
• 매끼 단백질 섭취하고 되도록 설탕 첨가하지 않기
• 가능하면 섭취 피하기
• 식후 불편감이 있었던 경우, 그 내용을 기록하기. 예) 음식 일기
• 영양사와 개인별 맞춤 열량과 단백질 필요량에 대해 상담하고 방법에 대해 상의하기

수술 후 일반식 전환 시 주의사항

• 섬유질이 풍부한 식품(생과일, 신선 야채, 견과류, 콩, 그리고 잡곡 등)을 한 번에 한가지씩 추가하여 시도하기.
• 수술 전 섭취했던 식품의 경우, 소화가 잘되는지 한 번에 한가지씩 시도하기.
• 식사 시 적응이 잘 되었던 식품 중 생과일, 잡곡, 콩, 견과류 등을 첨가하기.
• 체중 저하를 예방하기 위해 고섬유질 저열량 음식과 고열량 고단백질 음식을 균형 있게 섭취하기. 

안내해 드린 부분을 참고하셔 질문자님의 균형 있고 건강한 식생활에 도움이 되시기를 바랍니다. 그리고 사과와 양배추를 공복에 섭취하셨을 때 불편함이 느껴진다면 다른 시간에 먹거나 다른 음식들을 시도해 보는 것도 좋겠습니다. 루닛케어의 답변이 질문자님의 궁금증에 도움이 되었기를 바랍니다. 추가로 궁금한 점이 있으시면 언제든지 루닛케어에 편하게 질문 남겨 주세요. 함께 고민하여 힘이 되어드리겠습니다.

참고문헌

• 국가정보센터- 식생활
• 삼성서울병원 홈폐이지- 위암 식사요법
• 정 윤 희·이 주 민. 영양교육이 위절제수술을 시행한 위암환자의 식습관 및 삶의 질에 미치는 효과. 대한지역사회영양학회지 23(2): 162~173, 2018 
• American Cancer society
• National Cancer institute: Diet and Nutrition After Gastrectomy: Your Plan
• National Cancer institute: Diet and Nutrition After Gastrectomy: What You Should Know